close
團購零食 【台南得意蝦餅】夾鍊袋包裝 150g-包 8包組(原味-辣味-香蔥-海苔-墨魚 任選)
商品訊息功能:
商品訊息描述: 【商品介紹】
1、得意蝦餅所以好吃，秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦，
去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之后加以捶打、 搓揉
直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感
2、過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。隨即放入蒸籠，
待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放，同時取出之前完成的半成品切成片狀，
置於陽光下曝曬，即為乾貨，而存放期限可達一年之久
?
?
【品牌故事】
?傳承四百年府城在地手工藝
榮獲府城十大伴手禮-縣長頒獎
位於古都府城安平的門市-美輪美奐的招牌
?
?慕名前往遠道而來消費的客人
?
?麵團捶打、 搓揉→蒸熟入低溫冷藏→低溫油煎
?
得意蝦餅-同人誌活動
?
【名勝之都˙味賞名饌】
多數的人都知道台南安平並不只是文化古城，當中並列齊名的特色小吃更是堪稱 一絕，
而且兩者共通的特徵皆以歲月來證明人們給予它的肯定，
也代表著台灣文化與地方美食的開端
【自始自今˙延續傳承】
各式小吃中「蝦餅」早在百年前即為安平沿海漁民茶餘飯後的最愛，
但卻因過於普遍導致無法受到重視，以致淪為美食斷層。距今卅年前在安億橋下，
一位蔡朝高先生以「度老命」自嘲開了一間同名水上餐廳，在賓客享用珍饈佳餚同時，
招待這道當地特產作為點心。
自此延續了間斷六十幾年傳統手工藝，也替安平的小吃文化開啟新的一頁
【以食為本˙以物為精】
早期人們對蝦餅的印象就是撲鼻的臭油味，食用後也感到油膩不堪，
無形之中對人 體產生了極大的負擔。得意對「蝦餅」的要求就是入口甘甜、
餅化香溢、酥脆不膩。所以炸程就必須獨到而非墨守成規。
得意蝦餅所以好吃，秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦，
去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之后加以捶打、
搓揉直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感，過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。
隨即放入蒸籠，待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放，同時取出之前完成的半成品切成片狀，
置於陽光下曝曬，即為乾貨，而存放期限可達一年之久
【嚴選素材˙健康觀念】
除此之外，得意蝦餅打破傳統作風，將舊有製作過程中間加入一道吸油步驟。
將起鍋後的蝦餅在冷卻前把其中的含油量控制到黃金比例。
因為含「油」量多寡是直接衝擊到蝦餅的美味，
含油量偏多的確可以增加蝦餅的香氣，
但對食用者的健康方面就有所堪慮，且不易保存。
倘若含油量過少，則關係到是否能將蝦餅原始風味，做出最有效的提升。
換言之， 剛出爐的蝦餅則是未經處理即刻包裝，相較之下，
現炸現包是否真的符合明智的消費大眾？
為了要讓消費者，享用美食之餘不必再擔心健康問題。
在整體製程當中，從素材、加工至包裝上架販賣等各方面，
「得意蝦餅」秉持著最嚴謹的要求，為消費者作好把關的動作
商品訊息簡述:
【台南得意蝦餅】夾鍊袋包裝 150g-包 8包組(原味-辣味-香蔥-海苔-墨魚 任選)
【台南得意蝦餅】夾鍊袋包裝 150g-包 8包組(原味-辣味-香蔥-海苔-墨魚 任選) 評價
網友滿意度：
辦公室最不能缺少的就是零食點心了！
那可是支持我一天精神的能量呀～
我今天就是要來推薦好吃的東西的哈哈
登楞就是這個↓
【台南得意蝦餅】夾鍊袋包裝 150g-包 8包組(原味-辣味-香蔥-海苔-墨魚 任選)
每次我一從包包拿出來，就會被同事搶走
完全不誇張喔～～～～
因為這個真的超級好吃的啦！
每一次補貨的時候肯定會買這個！！
不然就會被同事罵嗚嗚嗚
可見這個多好吃～～～～～～
真心推薦給大家!
【台南得意蝦餅】夾鍊袋包裝 150g-包 8包組(原味-辣味-香蔥-海苔-墨魚 任選) 
momo購物折價券傳送門
【台南得意蝦餅】夾鍊袋包裝 150g-包 8包組(原味-辣味-香蔥-海苔-墨魚 任選)
本週熱銷商品:
|
【新東陽】肉鬆起司捲禮盒-杏仁(300g)  |
【新東陽】肉鬆起司捲禮盒-芝麻(300g)  |
商品訊息功能:
- 品號：1979567
- 傳承400年,台南在地手藝！
- 嚴選多種鮮蝦製作，鮮甜好滋味！
- 鮮甜蝦氣香味四溢、酥脆不膩
- 無添加味精、香料、防腐劑
商品訊息描述: 【商品介紹】
1、得意蝦餅所以好吃，秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦，
去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之后加以捶打、 搓揉
直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感
2、過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。隨即放入蒸籠，
待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放，同時取出之前完成的半成品切成片狀，
置於陽光下曝曬，即為乾貨，而存放期限可達一年之久
?
?
【品牌故事】
?傳承四百年府城在地手工藝
榮獲府城十大伴手禮-縣長頒獎
位於古都府城安平的門市-美輪美奐的招牌
?
?慕名前往遠道而來消費的客人
?
?麵團捶打、 搓揉→蒸熟入低溫冷藏→低溫油煎
?
得意蝦餅-同人誌活動
?
【名勝之都˙味賞名饌】
多數的人都知道台南安平並不只是文化古城，當中並列齊名的特色小吃更是堪稱 一絕，
而且兩者共通的特徵皆以歲月來證明人們給予它的肯定，
也代表著台灣文化與地方美食的開端
【自始自今˙延續傳承】
各式小吃中「蝦餅」早在百年前即為安平沿海漁民茶餘飯後的最愛，
但卻因過於普遍導致無法受到重視，以致淪為美食斷層。距今卅年前在安億橋下，
一位蔡朝高先生以「度老命」自嘲開了一間同名水上餐廳，在賓客享用珍饈佳餚同時，
招待這道當地特產作為點心。
自此延續了間斷六十幾年傳統手工藝，也替安平的小吃文化開啟新的一頁
【以食為本˙以物為精】
早期人們對蝦餅的印象就是撲鼻的臭油味，食用後也感到油膩不堪，
無形之中對人 體產生了極大的負擔。得意對「蝦餅」的要求就是入口甘甜、
餅化香溢、酥脆不膩。所以炸程就必須獨到而非墨守成規。
得意蝦餅所以好吃，秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦，
去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之后加以捶打、
搓揉直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感，過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。
隨即放入蒸籠，待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放，同時取出之前完成的半成品切成片狀，
置於陽光下曝曬，即為乾貨，而存放期限可達一年之久
【嚴選素材˙健康觀念】
除此之外，得意蝦餅打破傳統作風，將舊有製作過程中間加入一道吸油步驟。
將起鍋後的蝦餅在冷卻前把其中的含油量控制到黃金比例。
因為含「油」量多寡是直接衝擊到蝦餅的美味，
含油量偏多的確可以增加蝦餅的香氣，
但對食用者的健康方面就有所堪慮，且不易保存。
倘若含油量過少，則關係到是否能將蝦餅原始風味，做出最有效的提升。
換言之， 剛出爐的蝦餅則是未經處理即刻包裝，相較之下，
現炸現包是否真的符合明智的消費大眾？
為了要讓消費者，享用美食之餘不必再擔心健康問題。
在整體製程當中，從素材、加工至包裝上架販賣等各方面，
「得意蝦餅」秉持著最嚴謹的要求，為消費者作好把關的動作
商品訊息簡述:
| 口味 |
|
|---|---|
| 包裝 |
|
| 類分別 |
|
商品規格：150g/包 夾鏈袋, 8包組
口味任選：原味/辣味/墨魚/螃蟹/海苔/墨西哥/泰式/香蔥/黑胡椒
保存方式：常溫
保存期限：建議一個月內食用完畢為最佳賞味期
台中水晶
【台南得意蝦餅】夾鍊袋包裝 150g-包 8包組(原味-辣味-香蔥-海苔-墨魚 任選)
文章標籤
全站熱搜
留言列表